Production manufacturière
La production manufacturière désigne la méthode permettant de fabriquer et de produire le plus efficacement possible des biens destinés à la vente, au-delà d'une simple facture de matériaux. Trois types courants de processus de fabrication sont la fabrication sur stock (MTS), la fabrication sur commande (MTO) et la fabrication pour assemblage (MTA). Ces stratégies présentent des avantages et des inconvénients en termes de coûts de main-d'œuvre, de contrôle des stocks, de frais généraux, de personnalisation, de rapidité de production et d'exécution des commandes.
La production manufacturière expliquée
La fabrication est la création et l'assemblage de composants et de produits finis destinés à la vente à grande échelle. Il peut utiliser un certain nombre de méthodes, y compris du travail humain et mécanique, ainsi que des processus biologiques et chimiques, pour transformer des matières premières en produits finis à l'aide d'outils. La production est similaire mais plus large: elle fait référence aux processus et techniques utilisés pour convertir les matières premières ou les produits semi-finis en produits finis ou en services avec ou sans utilisation de machines. Que ce soit l’un ou l’autre, les fabricants doivent adapter leurs méthodes de production aux besoins et aux souhaits du marché, aux ressources disponibles, au volume et au volume des commandes, aux variations saisonnières de la demande, aux frais généraux (tels que la main-d’œuvre et les stocks) et à de nombreuses autres variables.
Faire en stock
La stratégie de fabrication sur stock est une stratégie de production traditionnelle basée sur les prévisions de la demande. Il est préférable de l'utiliser lorsqu'il existe une demande prévisible pour un produit, tel que des jouets et des vêtements à Noël. MTS peut être problématique lorsque la demande est plus difficile à prévoir. Lorsqu'il est utilisé avec une entreprise ou un produit dont le cycle économique est imprévisible, MTS peut entraîner des stocks excessifs et une perte de profits, ou une opportunité manquée ou insuffisante.
Faire pour commander
La stratégie de fabrication sur commande (également appelée "construction sur commande") permet aux clients de commander des produits fabriqués selon leurs spécifications, ce qui est particulièrement utile pour les produits fortement personnalisés tels que les ordinateurs et les produits informatiques, les automobiles, les équipements lourds et autres articles coûteux. Les entreprises peuvent résoudre les problèmes d’inventaire avec MTO, mais le temps d’attente des clients est généralement beaucoup plus long. Cette stratégie basée sur la demande ne peut pas être utilisée avec tous les types de produits.
Faire assembler
La stratégie d'assemblage est un hybride de MTS et de MTA en ce sens que les entreprises stockent des pièces de base en fonction des prévisions de la demande, mais ne les assemblent pas avant que les clients ne passent leur commande. L’avantage d’une telle stratégie est qu’elle permet une personnalisation rapide des produits en fonction de la demande des clients. En tant que tel, on trouve un bon exemple dans le secteur de la restauration, qui prépare un certain nombre de matières premières et attend ensuite une commande client pour commencer l'assemblage. Un des inconvénients de MTA est qu’une entreprise reçoit trop de commandes pour traiter la main-d’œuvre et les composants dont elle dispose.
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