Qui sont les principaux concurrents de Chipotle?

Chipotle Mexican Grill Inc. (CMG), l’un des leaders du secteur de la restauration rapide et décontractée, fait face à la concurrence directe de quatre autres entreprises. Il s'agit notamment des sociétés Qdoba Restaurant Corporation, MTY Food Group Inc., Mswg LLC et Rubio's Coastal Grill. Chipotle est également moins concurrentiel que Taco Bell Corporation (YUM), le leader du marché de la restauration rapide à la mexicaine.

Les entreprises de la chaîne de restaurants se font concurrence à différents niveaux: menu, ambiance, innovation, prix, taille, portée géographique, réputation établie et attractivité pour les investisseurs. À l'instar d'autres chaînes de restaurants qui adhèrent au concept de «fast casual», Chipotle essaie de combiner la commodité et l'abordabilité d'un restaurant de restauration rapide à service restreint (McDonald's, Burger King) avec des plats de meilleure qualité et un environnement plus attrayant. Les repas sont généralement un peu plus chers que dans un fast-food, mais la nourriture est préparée sur place avec des ingrédients plus sains tels que des légumes frais, de la volaille et des produits carnés.

En juin 2018, le groupe Chipotle, coté en bourse, possède et exploite plus de 2 450 restaurants. Mswg, qui appartient à Focus Brands, exploite plus de 680 restaurants Southwest Grill de Moe dans 40 États, situés pour la plupart à l’est du fleuve Mississippi. Pendant ce temps, sous la propriété du géant de la restauration rapide Jack in the Box (JACK), Qdoba exploite et franchise des restaurants dans plus de 718 établissements. MTY Food Group Inc., une entreprise de restauration basée à Montréal, exploite ou franchise Baja Fresh Mexican Grills dans plus de 162 sites, tout en supervisant également Salsa Fresh Mexican Grill et Canyons Burger Company. Rubio's, une entreprise privée basée sur la côte ouest, gère des établissements dans environ 200 sites.

Le géant de la restauration rapide Taco Bell, l'opérateur de quelque 6 200 sites répartis dans tout le pays, est toujours aussi petit que Chipotle. Tum Bell appartient à Yum! Brands, leader mondial des chaînes de restauration rapide, qui possède également Pizza Hut et KFC. Cependant, alors que les ventes des établissements de restauration rapide et décontractée en général, et pas seulement celles proposant des menus à la mexicaine, ralentissent depuis deux ans, celles de Chipotle ont grimpé en flèche, relançant plusieurs crises de sécurité alimentaire au cours des dernières années.

Fondé en 1993 par un cuisinier nommé Steve Ells, Chipotle n’est même pas la plus ancienne chaîne de restaurants décontractés à la mexicaine. Rubio a commencé 10 ans plus tôt. Rubio, cependant, n'a pas atteint la même empreinte géographique que Chipotle. Tous les restaurants de Rubio sont situés dans cinq états occidentaux.

En 1998, cinq ans après sa création, Chipotle n'exploitait que 16 restaurants, tous situés dans le Colorado. Cependant, la même année, la société de restauration rapide McDonald's Corporation (MCD) est devenue un investisseur majeur. En 2006, lorsque McDonald a finalisé le désinvestissement de Chipotle, la chaîne de restaurants à la mexicaine avait explosé en 500 établissements.

Les rivaux directs de Chipotle utilisent diverses approches pour poursuivre leur propre croissance. Les restaurants Moe's Southwest Grill tentent de se différencier avec un environnement amusant et décalé proposant des menus nommés d'après des stars de la télévision et du cinéma. Baja Fresh Mexican Grills a présenté un nouveau design de restaurant en 2013, ainsi qu'un menu amélioré qui met davantage l'accent sur la saveur et la fraîcheur des aliments. En 2010, Rubio's est devenu privé par le biais d'une fusion avec une filiale de Mill Road Capital. Rubio's tente maintenant de se démarquer de Chipotle et d'autres concurrents en dévoilant de nouveaux produits de poisson frais et en donnant à certains de ses restaurants californiens un aspect de plage.