Goulot
Un goulot d'étranglement est un point d'encombrement dans un système de production (tel qu'une chaîne de montage ou un réseau informatique) qui survient lorsque les charges de travail arrivent trop rapidement pour que le processus de production puisse les gérer. Les inefficacités engendrées par le goulot d'étranglement créent souvent des retards et des coûts de production plus élevés. Le terme "goulot d'étranglement" fait référence à la forme typique d'une bouteille et au fait que le goulot de la bouteille constitue le point le plus étroit, ce qui est le lieu le plus susceptible de provoquer une congestion, ce qui ralentit l'écoulement du liquide à partir de la bouteille.
Un goulot d'étranglement peut avoir un impact significatif sur le flux de fabrication et peut augmenter considérablement le temps et les coûts de production. Les entreprises sont plus à risque de créer des goulots d'étranglement lorsqu'elles démarrent le processus de production d'un nouveau produit, car le processus peut comporter des défauts qui doivent être identifiés et corrigés; cette situation nécessite plus de minutie et de minutie.
Des goulots d'étranglement peuvent également survenir lorsque la demande augmente brutalement et dépasse la capacité de production des usines ou des fournisseurs d'une entreprise. Par exemple, certains analystes de Tesla Motors (TSLA) craignaient que la production de voitures de première génération ne soit ralentie en raison de modifications de la chaîne de production. Plus récemment, Tesla a dû faire face à un autre goulot d'étranglement avec ses pré-commandes de modèle 3, créant ainsi un carnet de commandes en temps de production.
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Comment fonctionnent les goulots d'étranglement
A titre d'exemple, supposons qu'un fabricant de meubles transforme le bois, le métal et d'autres matières premières en production, puis engage des coûts de main-d'œuvre et de machines pour la fabrication et l'assemblage de meubles. Une fois la production terminée, les produits finis sont stockés dans les stocks et le coût des stocks est transféré au coût des ventes lorsque le mobilier est vendu à un client.
S'il y a un goulot d'étranglement au début de la production, le fabricant de meubles ne peut pas importer suffisamment de matière dans le processus, ce qui signifie que les machines restent inutilisées et que les salariés ne travaillent pas de manière productive, ce qui crée une situation de sous-utilisation des ressources. Cela augmente les coûts de production et présente un coût d'opportunité potentiellement important, ce qui peut signifier que les produits finis ne sont pas expédiés aux clients à temps.
Un goulot d'étranglement affecte le niveau de capacité de production qu'une entreprise peut atteindre chaque mois. La capacité théorique suppose qu'une entreprise peut produire à sa capacité maximale. Ce concept suppose l'absence de pannes de machines, de pauses dans les salles de bain ou de vacances des employés.
La capacité théorique n'étant pas réaliste, la plupart des entreprises utilisent une capacité pratique pour gérer la production. Ce niveau de capacité suppose des temps d'arrêt pour les réparations de machines et les congés des employés.
Un écart dans le processus de production correspond à la différence entre les résultats budgétés et les résultats réels. Les gestionnaires analysent les écarts pour apporter des modifications, notamment pour supprimer les goulots d'étranglement. Si les coûts de main-d'œuvre réels sont bien supérieurs aux montants budgétisés, le responsable peut déterminer qu'un goulot d'étranglement retarde la production et entraîne une perte de temps de travail. Si la direction peut supprimer le goulot d'étranglement, les coûts de main-d'œuvre peuvent être réduits.
Un goulot d'étranglement peut également entraîner une variation significative des matériaux si ceux-ci sont exposés à la détérioration ou à des dommages éventuels lorsqu'ils restent à l'usine en attendant d'être utilisés dans la production. Les goulots d'étranglement peuvent être résolus en augmentant l'utilisation de la capacité, en trouvant de nouveaux fournisseurs, en automatisant les processus de travail et en créant de meilleures prévisions pour la demande des consommateurs.
Points clés à retenir
- Un goulot d'étranglement est un point d'encombrement dans un système de production (tel qu'une chaîne de montage ou un réseau informatique) qui survient lorsque les charges de travail arrivent trop rapidement pour que le processus de production puisse les gérer.
- Un goulot d'étranglement peut avoir un impact significatif sur le flux de production et peut augmenter considérablement le temps et les coûts de production.
- Un goulot d'étranglement affecte le niveau de capacité de production qu'une entreprise peut atteindre chaque mois.