Bon giffen
Un bien Giffen est un produit à faible revenu, non luxueux, qui défie la théorie standard de l’économie et de la demande des consommateurs. La demande de produits Giffen augmente lorsque le prix augmente et baisse lorsque le prix baisse. En économétrie, il en résulte une courbe de demande en pente ascendante, contrairement aux lois fondamentales de la demande qui créent une courbe de demande en pente descendante.
Le terme "produits Giffen" a été inventé à la fin des années 1800, en référence au célèbre économiste, statisticien et économiste écossais Sir Robert Giffen. Le concept des produits Giffen est axé sur les produits de luxe à faible revenu qui ont très peu de substituts proches. Les produits Giffen peuvent être comparés aux produits Veblen qui défient de la même manière la théorie économique et la demande des consommateurs mais se concentrent sur les produits de luxe.
Le pain, le riz et le blé sont des exemples de produits Giffen. Ces biens sont généralement essentiels avec peu de substituts presque dimensionnels aux mêmes niveaux de prix.
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Comprendre les produits Giffen
Les biens Giffen sont rares en économie car l'offre et la demande de ces biens sont contraires aux conventions habituelles. Les biens Giffen peuvent être le résultat de multiples variables de marché, notamment l'offre, la demande, le prix, le revenu et la substitution. Toutes ces variables sont au cœur des théories fondamentales de l'économie de l'offre et de la demande. Les cas Giffen Goods étudient les effets de ces variables sur les biens à faible revenu et autres articles de luxe, ce qui entraîne une courbe de demande en pente ascendante.
Points clés à retenir
- Un bien Giffen est un produit à faible revenu et non luxueux pour lequel la demande augmente à mesure que le prix augmente et inversement.
- Un bien Giffen a une courbe de demande en pente ascendante, contraire aux lois fondamentales de la demande qui reposent sur une courbe de demande en pente descendante.
- La demande de produits Giffen est fortement influencée par le manque de substituts proches et les pressions exercées sur les revenus.
- Les produits Veblen ressemblent aux produits Giffen mais se concentrent sur les articles de luxe.
L'offre et la demande
Les lois de l'offre et de la demande régissent les théories macro et microéconomiques. Les économistes ont constaté que, lorsque les prix montent, la demande chute, ce qui crée une courbe en pente descendante. Lorsque les prix baissent, la demande devrait augmenter, créant une courbe en pente montante. Le revenu peut légèrement atténuer ces résultats, en aplanissant les courbes puisqu'un revenu personnel plus élevé peut entraîner différents comportements. La substitution et l'effet de substitution peuvent également être importants. Comme il existe généralement des substituts à la plupart des biens, l’effet de substitution contribue à renforcer le bien-fondé de l’offre et de la demande standard.
Dans le cas des produits Giffen, l'effet de revenu peut être important, tandis que l'effet de substitution a également un impact. Avec les produits Giffen, la courbe de la demande est en pente ascendante, ce qui indique une demande accrue à des prix plus élevés. Comme il existe peu de substituts aux produits Giffen, les consommateurs restent prêts à acheter un produit Giffen lorsque le prix augmente. Les produits Giffen sont également des articles essentiels intégrant à la fois l’effet de revenu et un effet de substitution de prix plus élevé. Étant donné que les produits Giffen sont essentiels, les consommateurs sont disposés à les payer plus cher, mais cela limite également le revenu disponible, ce qui rend l’achat d’options légèrement plus élevées encore plus inaccessible. Par conséquent, les consommateurs achètent encore plus de produits Giffen. Globalement, les effets de revenu et de substitution sont à l'œuvre pour créer les résultats non conventionnels de l'offre et de la demande.
Recherches historiques et bons exemples de Giffen
Dans son manuel intitulé Principles of Economics, l'économiste Alfred Marshall décrit le travail de Robert Giffen dans le contexte de la hausse du prix du pain car les gens n'avaient pas les moyens d'acheter de la viande. Cependant, en 1947, George J. Stigler contestait l’exemple du pain de viande dans son article "Notes sur l’histoire du paradoxe de Giffen". Un autre exemple de l’existence d’un produit de Giffen a été présenté par une étude réalisée en 2007 par des économistes de Harvard. Robert Jensen et Nolan Miller, qui ont mené une expérience sur le terrain dans la province chinoise du Hunan, où le riz constitue un aliment de base, et dans la province du Gansu, où le blé est le produit de base. Les ménages sélectionnés de manière aléatoire dans les deux provinces ont reçu des bons d'achat qui subventionnaient l'achat de leurs aliments de base respectifs.
Jensen et Miller ont trouvé de solides preuves du comportement de Giffen présenté par les ménages du Hunan en ce qui concerne le riz. La baisse du prix du riz grâce à la subvention a entraîné une réduction de la demande de riz par les ménages, tandis que l'augmentation du prix en supprimant la subvention a eu l'effet inverse. Cependant, les preuves de blé à Gansu étaient plus faibles.
Produits Giffen vs Produits Veblen
Les produits Giffen et les produits Veblen sont des produits non ordinaires qui ne respectent pas les conventions habituelles en matière d’offre et de demande. Avec les produits Giffen et Veblen, la courbe de demande d'un produit est en pente montante. Le revenu et la substitution sont des facteurs clés pour expliquer l'économétrie de la courbe de demande en pente ascendante pour les produits Giffen, comme indiqué ci-dessus.
Les produits Veblen ont également une courbe de demande en pente ascendante, mais avec des influences légèrement différentes. Les produits Veblen sont des produits haut de gamme, des produits de luxe. Les exemples peuvent inclure des parfums reconnus par des célébrités ou des vins fins. Avec ces produits, leur prix élevé est associé à un symbole de statut social élevé. En tant que tels, les consommateurs à revenu élevé trouvent ces produits plus souhaitables à un prix plus élevé. L'effet de revenu a peu d'impact sur ces biens car le revenu n'est pas un facteur. La substitution est également un facteur minimal, car les produits sont généralement des symboles de statut et non des dimensions transversales.
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