Date d'expiration
Une date de péremption est une date après laquelle un produit consommable tel qu'un aliment ou un médicament ne doit pas être utilisé car il pourrait être gâté, endommagé ou inefficace. Le terme date d'expiration fait également référence à la date à laquelle un brevet de médicament expire.
Comprendre les dates d'expiration
Les dates de péremption sont particulièrement importantes pour les médicaments car ils offrent la seule indication de la sécurité d'utilisation du produit. Les produits alimentaires, en revanche, ont souvent un aspect ou une odeur nauséabonds après avoir dépassé leur date de référence. Parce que l'utilisation de médicaments périmés peut nuire à notre santé, à la fin des années 1970, la FDA (Food and Drug Administration) des États-Unis a imposé à tous les médicaments sur ordonnance et en vente libre une date d'expiration. Les dates de péremption des médicaments sont souvent marquées «EXP» et sont imprimées sur l'étiquette ou gravées sur le flacon de médicaments ou la boîte.
Certains médicaments peuvent être mortels pour les enfants ou les animaux domestiques s'ils ingèrent même la plus petite quantité; ceux-ci doivent être jetés dans l'évier ou les toilettes une fois la date d'expiration passée.
Pourquoi utiliser des médicaments périmés peut être risqué
Il est particulièrement important de respecter les dates de péremption des produits pharmaceutiques. Étant donné que leur composition chimique peut évoluer avec le temps, les médicaments périmés risquent de devenir moins puissants, moins efficaces et même nocifs. Par exemple, un médicament périmé peut ne pas être en mesure de contrôler la maladie sous-jacente, de même qu'un médicament dont la date de péremption n'est pas arrivée à son terme, de sorte que son utilisation pourrait avoir des conséquences graves.
Dans certains cas, la FDA peut prolonger la date de péremption d'un médicament en cas de pénurie. La date de péremption prolongée est basée sur les données de stabilité du médicament examiné par la FDA.
Jeter les médicaments périmés
Au lieu de les jeter à la poubelle, vous devez éliminer correctement les médicaments périmés. S'il n'y a pas d'instructions d'élimination sur l'emballage du médicament, vous devriez vérifier les programmes de reprise du médicament dans votre état ou municipalité.
En l'absence d'instructions spécifiques ou de programmes de reprise, les directives fédérales américaines recommandent de se débarrasser des médicaments périmés ou indésirables en les plaçant dans un sac ou un récipient et en les mélangeant avec du marc de café ou de la litière pour chat. Certains médicaments doivent être vidés.
Dates d'expiration pour la nourriture
Avec la nourriture, cependant, les dates d'expiration sont une histoire quelque peu différente. Les fabricants de produits alimentaires proposent des rencontres pour aider les consommateurs et les détaillants à déterminer quand la qualité des aliments est optimale. À l'exception des préparations pour nourrissons, les dates ne sont pas un indicateur de la sécurité du produit et ne sont pas requises par la loi fédérale. Une étiquette de produit alimentaire peut contenir deux types de dates:
- La datation ouverte est une date calendaire appliquée à un produit alimentaire par le fabricant ou le détaillant. La date du calendrier indique aux consommateurs le temps estimé pour lequel le produit sera de la meilleure qualité, et aide les magasins à décider du temps d'affichage du produit à la vente.
- La datation fermée est un code composé de lettres et / ou de chiffres; les fabricants l'appliquent pour identifier la date et l'heure de la production de l'article.
Points clés à retenir
- L'utilisation de produits médicaux périmés peut nuire à notre santé.
- À la fin des années 1970, la FDA a imposé à tous les produits médicaux sur ordonnance et en vente libre une date de péremption sur leurs étiquettes.
- En ce qui concerne les aliments, à l'exception des préparations pour nourrissons, les dates d'expiration ne sont pas prescrites par la loi, pas plus qu'elles n'indiquent l'innocuité d'un produit; ils font référence à la fraîcheur et à la meilleure qualité du produit.
Le FSIS: chien de garde de notre viande, de notre volaille et de nos œufs
Le Service de la sécurité sanitaire des aliments et de l'inspection des aliments (FSIS), une agence du Département de l'agriculture des États-Unis (USDA), est l'organisme de réglementation de la santé publique chargé de veiller à ce que l'approvisionnement commercial en viande, viande de volaille et œufs en Amérique soit sûr, sain et correct. étiqueté et emballé. La déclaration de mission du FSIS se lit comme suit: "Protéger la santé du public en garantissant la sécurité de la viande, de la volaille et des ovoproduits transformés".
Pour ces produits, les fabricants peuvent attribuer volontairement des dates de péremption s’ils sont étiquetés d’une manière véridique, non trompeuse et conforme à la réglementation FSIS. Pour se conformer, une date doit indiquer à la fois le mois et le jour du mois. Les produits stables et congelés doivent également afficher l'année. De plus, une phrase doit être placée juste à côté de la date pour expliquer la signification de cette date, telle que "Meilleur si utilisé par".
Phrases d'étiquetage des dates pour les produits alimentaires
Aux États-Unis, aucune description uniforme ou universellement acceptée n'est utilisée sur les étiquettes des produits alimentaires pour la datation ouverte. En conséquence, les producteurs utilisent une variété de phrases sur leurs étiquettes pour décrire les dates de qualité:
- Meilleur si utilisé avant /: Cette date indique quand un produit aura la meilleure saveur ou la meilleure qualité; cela n'indique ni la sécurité ni le moment d'acheter.
- Date limite de vente : une date limite de vente indique au magasin combien de temps l'affichage du produit en vente pour la gestion des stocks; ce n'est pas une date de sécurité.
- Use-by: Ceci est la dernière date recommandée pour utiliser le produit avec sa qualité optimale; ce n'est pas une date de sécurité sauf quand utilisé sur des préparations pour nourrissons.
- Freeze-by: Cette date indique quand un produit doit être congelé pour conserver sa meilleure qualité. cela n'indique ni la sécurité ni le moment d'acheter.
Façons que les fabricants d'aliments décident des dates de qualité
Pour déterminer la date à laquelle un produit sera de la meilleure qualité, les producteurs et les détaillants tiennent compte de facteurs tels que la durée et la température auxquelles un aliment est stocké pendant sa distribution et avant sa mise en vente. D'autres facteurs, tels que les caractéristiques particulières de l'aliment et le type d'emballage influent sur la durée de qualité optimale du produit.
Bien qu'il soit vrai que la qualité des produits périssables puisse se détériorer après la date indiquée sur l'étiquette, ces produits doivent néanmoins rester sûrs s'ils sont manipulés correctement. Les consommateurs doivent évaluer la qualité d'un produit - en le regardant, en le sentant, en le goûtant et en le touchant - avant de le consommer pour voir si le produit présente des signes de détérioration.
Dates d'expiration des brevets de médicaments sur ordonnance
Le US Patent and Trademark Office délivre des brevets médicaux aux sociétés pharmaceutiques lorsqu'un nouveau médicament de marque est mis sur le marché. Le brevet empêche le fabricant de médicaments de faire copier son médicament par des concurrents pendant un certain temps, généralement 20 ans. L'exclusivité des brevets pour les médicaments orphelins dure sept ans et le brevet d'un nouveau produit chimique, cinq ans.
Le livre orange - une liste de médicaments que la FDA a approuvés comme étant à la fois sûrs et efficaces - cite les brevets relatifs aux nouveaux médicaments, ainsi que leurs dates d'expiration. En vertu de la loi Hatch-Waxman, pour qu'un fabricant de médicaments génériques obtienne l'approbation d'un médicament, le fabricant doit certifier qu'il ne lancera pas son produit générique avant l'expiration du brevet du médicament original; à moins que le brevet ne soit déclaré invalide ou inapplicable, ou si le produit générique n'enfreindra pas le brevet indiqué.
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